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慈禧的门钉肉饼

 

    这两年,对家禽屠宰设备需求的客户越来越多,特别是牛肉,由此可知牛肉是现代人很喜欢吃的肉类,就连古代皇室贵族都热衷于此。
    门钉肉饼就是源于慈禧。据传,御膳房做了一种有馅的圆饼,慈禧很是喜欢。问其名称,御厨一时语塞,忽然灵机一动想到这种肉饼与宫廷大门上的门钉颇为相似,于是便答曰:门钉肉饼。
    慈禧是个鲜有人喜欢的人物,可这并不能让人拒绝门钉肉饼的美味。这种传统的清真食品非常适合在寒冷的冬天里食用,温暖、鲜香,趁热咬一口,满嘴的牛油会让一身的寒冷迅速消失殆??!不过,吃的时候一定要小心烫嘴哦!
    门钉肉饼与一般的馅饼压制不大,只是馅饼是扁的,而门钉肉饼是圆柱体;而且,门钉肉饼选择牛肉的土脑和鲜嫩肥度相间的部分为馅料,从而外其里嫩,清香润口。
    馋得不行了吧?赶快动手做吧!

文章写到这就结束了,如果大家还有什么不明白的地方请阅读本公司推荐文章:家禽屠宰设备要按时保养
 

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